Pós-Graduação em Gastronomia Funcional e Natural

disciplina	horas
Alimentos Funcionais com ênfase em Gastronomia	40h
Aplicação de Técnicas Gastronômicas voltadas à Alimentação Saudável	60h
Composição e Química dos Alimentos	60h
Desenvolvimento Profissional	40h
Elaboração de Cardápios Funcionais e Gastronomia Fit	40h
Fundamentos Nutricionais Aplicados à Gastronomia Funcional e Natural	60h
História da Alimentação e Novas Tendências em Gastronomia	60h
Carga Horária Total	360h
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)*	60h
Carga Horária Total com TCC	420h

" Sou médico-veterinário há quase 18 anos e optei por fazer pós-graduação a distância na Unyleya pela facilidade e credibilidade que a instituição me oferece. Eu encerrei o curso de pós-graduação em Dermatologia Veterinária, mesmo tendo outras pós-graduações, e me trouxe uma qualidade de conhecimento muito grande. Fui bem atendido pelos professores e pela equipe de suporte técnico. Meu conhecimento se solidificou e foi renovado. Tive versatilidade de horário e foi um investimento bastante seguro. Gostei muito, recomendo a todos. "

Ronaldo Benetti

Aluno do curso de Dermatologia em Cães e Gatos

" Na busca de crescimento profissional e complementação da minha graduação em Engenharia Elétrica, escolhi um segmento em que sou apaixonado "Energias Renováveis". Na Unyleya encontrei flexibilidade e uma boa metodologia que facilitou meu aprendizado com bastante materiais, atualizados e bastante detalhados levando ao pós-graduando a criar uma disciplina de estudos e cumprir os prazos fornecidos pela instituição. Os professores respondem aos questionamentos das atividades de formas satisfatória sendo bem atenciosos e proporcionando interação com debates mediados entres os alunos. Por ser Pós Graduação a distância, fiquei admirado com a forma que a instituição utiliza os recursos interativos além do valor acessível oferecendo assim uma melhor experiencia e qualidade de ensino. "

Jailton Mattos Pires

Aluno do curso de Energias Renováveis

" Sou médica veterinária formada pela Universidade Federal de Mato Grosso e assim que eu saí da faculdade tinha muita vontade de fazer uma pós graduação. Na internet, através de várias pesquisas, encontrei a Faculdade Unyleya. O que me chamou mais atenção na Unyleya foi a variedade de cursos relacionados à minha área e também o preço e a facilidade de pagamento. Bom, cabia no meu orçamento, então resolvi fazer Oncologia Veterinária de Pequenos Animais. Gostei muito do curso, fui muito bem atendida. Profissionais excelentes que dão super atenção pra gente. Terminei o meu curso e agora eu pretendo fazer a prova de residência. Tenho certeza que esse certificado vai agregar muito valor ao meu currículo. Estou satisfeita, recomendo pra vocês. E uma faculdade EAD é isso né? A gente faz no nosso tempo, estuda onde quer, onde dá, que horas dá. Nunca tive problemas. Tinha um tempo determinado para fazer as tarefas e era muito bom. O material é super didático, gostei das apostilas, que davam bastante liberdade pra você estudar, pra você pesquisar, e eu gostei muito. E recomendo. E, quem sabe, em breve pretendo fazer uma outra pós-graduação. "

Theresa Nicole Dornelas

Aluna do curso de Oncologia Veterinária de Pequenos Animais

" Fiz uma pós-graduação em Portiguês Juridico e foi tudo muito bom e organizado! O calendário de avaliações é muito claro, os conteúdos são excelentes. Recomendo. Excelente instituição! "

Maxwel Melo

Aluno do curso de Português Jurídico

" Estou finalizando a pós em Aconselhamento e Psicologia Pastoral, que me trouxe grande crescimento pessoal. Ótimos professores e metodologia. "

Anderson Vantine

Aluno do curso de Aconselhamento e Psicologia Pastoral

" Através dos estudos vistos ao longo de seu MBA aqui na Unyleya, Vanderson desenvolveu uma metodologia específica de segurança do trabalho que pode beneficiar empresas de diversos ramos, como têxtil e calçados. Mãos, braços e antebraços são as partes mais vulneráveis do corpo e representam 35% dos acidentes de trabalho no Brasil segundo o IBGE. Sabendo disso, o projeto une gestão à utilização correta de equipamentos de segurança. TÜV SÜD desenvolveu uma solução inovadora para proteção das mãos de seus funcionários: uma luva de alta tecnologia que agrega mais segurança, conforto e facilidade de utilização. Nosso Supervisor de QSMS, Vanderson Dias, que elaborou e implantou o novo procedimento de segurança em nossas obras, também foi premiado em primeiro lugar na categoria Estudantil. "

Vanderson Dias

Aluno do curso de MBA Executivo em Segurança Privada: Safety e Security

" Seguindo para a quarta pós-graduação porque o conteúdo é sensacional! Amo o material da Unyleya. "

Ludmila Nogueira

Aluna do curso de Revisão Prática de Texto

" Excelente faculdade de nível altíssimo. Recomendo a todos que queiram ingressar. Bons professores e com qualidade no atendimento. "

Marlos Marques

Aluno do curso de Engenharia de Segurança do Trabalho

" Quem quer fazer um curso a distância de graduação, extensão ou pós-graduação, faça na Unyleya! Você vai ter excelentes professores, uma equipe maravilhosa para te atender e será muito bem recebido em qualquer lugar do país, onde quer que esteja. É uma experiência incrível e você não vai se arrepender! "

Heloisa

Aluna do curso de Jornalismo Investigativo

" Estou fazendo pós em Enfermagem em Urgências e Emergências, e Enfermagem em UTI, e gostaria de parabenizar a Unyleya pelo excelente trabalho e compromisso que vocês têm com os alunos. A plataforma é extremamente útil, moderna e de fácil acesso e entendimento. "

Romualdo Dantas

Aluno do curso de Enfermagem em UTI

" Eu recomendo e aprovo. Já estou na minha segunda especialização na Unyleya. Comprometimento e dedicação para com seus alunos. "

Liliane Vieira Santiago Davidson

Aluna do curso de Neuropsicologia

" A melhor faculdade. Professores fantásticos. "

Rúbia Cavalari

Aluna do curso de Serviço Social em Oncologia

" Estou no 3º semestre de Docência em Administração e não me arrependo em nada da escolha pela Unyleya. Na época de tomar a decisão, foi a que melhor me atendeu para esclarecer dúvidas e em facilidades para efetuar a matrícula, sem falar em um dos melhores preços do mercado considerando a boa avaliação pelo MEC. Super recomendo! A plataforma é ótima, o material disponibilizado é muito maneiro e qualquer eventual problema é prontamente resolvido pelos setores de suporte. Faço propaganda de graça para todos que eu conheço porque me sinto muito realizado em estar nessa faculdade. "

Luiz Victor Brito

Aluno do curso de Docência em Administração

" "Sou executivo industrial em uma empresa brasileira e multinacional. Diante da revolução digital pela qual o mundo está atravessando, senti a necessidade de me informar como o Big Data e a Ciência de Dados poderiam me ajudar. A jornada foi profunda e desafiadora, mas a recompensa não poderia ter sido melhor: Hoje compreendo bem os benefícios que a revolução digital trará ao mundo corporativo. Para quem procura cursos de pós-graduação com extrema flexibilidade, ótimo material e 100% online, a Faculdade Unyleya é uma opção extraordinária." "

William Mazza

Aluno do curso de Big Data (Ciência de Dados)

" Eu sou farmacêutica bioquímica, eu fiz minha pós-graduação em Farmácia Estética pela Unyleya. Optei por essa pós-graduação no início pela facilidade dos horários, das aulas, em que eu podia me programar. Os conteúdos também são excelentes, de muito aprendizado. Então toda essa parte teórica me forneceu muito conhecimento e hoje é uma profissão onde eu atuo como farmacêutica e me traz muitos ganhos. Eu recomendo a todos os meus amigos farmacêuticos a pós-graduação da Unyleya, porque ela é realmente excelente. "

Nathaly

Aluna do curso de Farmácia Estética

" Entro em contato para parabenizar e agradecer pelo excelente atendimento, cordialidade, respeito e atenção prestado pela colaboradora Luana, consultora educacional. Fiquei extremamente satisfeito com seu retorno em todas as informações referentes ao curso de pós-graduação e minhas dúvidas. Através do seu excelente atendimento tomei a decisão de concretizar a matrícula no curso. Hoje estudo a possibilidade de uma segunda pós, “aproveitando” este momento de pandemia. "

Márcio Scheibe

Aluno do curso de Voleibol

" Sou enfermeiro e agrônomo, tenho quatro especializações, sou servidor público do Distrito Federal e conselheiro no Conselho Regional de Enfermagem do DF. Durante algum tempo, trabalhei no SAMU em parceria com a Polícia Rodoviária Federal em resgate aeromédico. Procurei a Unyleya devido ao seu reconhecimento no mercado de trabalho do Distrito Federal e também por conhecer o seu corpo docente qualificado e com conhecimento notório na área. Eu tive uma ótima experiência na plataforma da Unyleya, com acesso aos professores, onde eu poderia tirar dúvidas a qualquer momento, e também tinha contato com o restante dos alunos. "

Thiago Pessoa

Aluno do curso de Enfermagem

" Fiz e indico! Gostei do curso e meu certificado chegou dentro do prazo. Vou iniciar minha segunda pós na Unyleya e não me arrependo. "

Kelly Gonçalves

Aluna do curso de Farmácia Clínica e Hospitalar

" Estou fazendo pós em “Autismo: Aspectos Pedagógicos” e estou amando o material. Serviço de atenção excelente. Super recomendo! "

Angelica Lopes

Aluna do curso de Autismo: Aspectos Pedagógicos - Abordagem Multidisciplinar

" Eu sou enfermeira generalista, funcionária pública federal e precisava fazer uma especialização, que deveria ser feita em tempo hábil para que eu pudesse assumir uma enfermaria. Foi então que eu conheci a Unyleya. Eu consegui concluir a minha pós-graduação em tempo hábil para ser promovida e assumi o cargo que me foi oferecido. Então eu recomendo para quem não tem tempo e tem disciplina, o estudo a distância vem a somar na sua formação. Eu hoje sou uma profissional diferenciada no mercado de trabalho por possuir uma pós-graduação em oncologia, com uma visão ampliada em relação aos meus pacientes pela qualidade de ensino oferecida pela Unyleya. "

Simone

Aluna do curso de Enfermagem Oncológica

" Sou gerente numa grande instituição financeira e trabalho com gestão de pessoas. Hoje, no mercado financeiro, existe um grande desafio: estar atualizado e preparado para as grandes mudanças. Tendo em vista essa necessidade de especialização, resolvi fazer um segundo MBA. Eu realmente fiquei impressionado com o curso. A plataforma que nos atende online é muito completa. Nós temos chats para interações com professores e alunos, o material é excelente e, quando eu precisava tirar alguma dúvida sobre o sistema ou de alguma questão relacionada ao curso, eu ainda tinha o atendimento telefônico e pelo site. "

Carlos

Aluno do curso de Planejamento Estratégico com Utilização do Balanced Scorecard - BSC

" Eu curso a pós-graduação em Dislexia e Distúrbios de Leitura e Escrita. Por que eu escolhi o curso Unyleya? Porque ele vai de encontro com a minha rotina. Temos uma plataforma colaborativa, onde o aluno é ativo. Os professores são de grande excelência. Me instrumentalizou para a prática como psicopedagoga. E outra coisa, já estou me encaminhando para o próximo curso e recomendaria a você uma pós-graduação pela Unyleya. "

Maria Luiza

Aluna do curso de Dislexia e Distúrbios de Leitura e Escrita

" Já fiz dois cursos de Pós EAD pela Unyleya e ambos me acrescentaram muito, não só na vida profissional como também na pessoal. Estudar, adquirir conhecimentos para mim é algo fundamental para me manter no mercado. E a diferença profissional depois dos cursos é palpável. Pronta para o próximo. "

Renata Ruel

Aluna do curso de Jornalismo Esportivo

" Sou aluno da Unyleya da pós-graduação em Saúde do Idoso e Gerontologia. Não tenho nada a reclamar, a instituição é excelente e tem professores bem preparados. "

Edinaldo Macedo

Aluno do curso de Saúde do Idoso e Gerontologia

" Sou fisioterapeuta formada pela Universidade Federal de Pernambuco e fiz minha pós-graduação em Fisioterapia Respiratória. Recentemente fui convocada pela Secretaria de Saúde do Estado para assumir o cargo de fisioterapeuta respiratória e atuar na linha de frente do combate ao Covid-19. Muito obrigada a toda a equipe pela inovação, tecnologia e por estar de mãos dadas com os profissionais, facilitando a atuação nesse momento crítico e importante na saúde do país. "

Alanna Vasconcelos

Aluna do curso de Fisioterapia Respiratória

" Sou jornalista e, como em qualquer outra profissão, também precisamos estar sempre estudando, nos aperfeiçoando e aprendendo cada vez mais. E foi buscando um aperfeiçoamento que eu procurei fazer um curso de pós-graduação e encontrei a Unyleya, com vários cursos de pós-graduação em jornalismo. E escolhi Jornalismo Digital justamente porque é uma área que tem crescido bastante com o advento da internet e das mídias digitais. E o mais legal de tudo é que a Unyleya oferece todos os cursos na modalidade EAD. Então eu consegui fazer todo o meu curso em casa, nos meus horários, no meu tempo, o que foi bem legal pra mim porque eu consegui conciliar os estudos e o trabalho. Todas as vezes que precisei de algum suporte da Unyleya com relação à plataforma, que inclusive é muito simples de usar, eu obtive. E também durante o meu TCC, os professores me ajudaram bastante a conseguir produzir um trabalho bem legal. E o melhor de tudo é que depois que eu me formei e consegui meu diploma, eu obtive uma bonificação salarial porque eu consegui alcançar um patamar superior na minha formação. Então com certeza eu indicaria a Unyleya pros meus colegas de profissão e também para os meus amigos. O atendimento é muito bom, os conteúdos disponibilizados foram ótimos e a modalidade EAD é excelente para quem trabalha e estuda. "

Rossana Gasparini

Aluna do curso de Jornalismo Digital

" Sou enfermeira, trabalho há muito tempo na área assistencial num hospital de grande porte do meu estado. Há uns 2 ou 3 anos eu tive um anseio de buscar uma nova pós-graduação e atuar em alguma outra área em que eu também tivesse paixão. Mas a nossa carga horária é muito pesada, nosso tempo é muito curto e eu não achava essa possibilidade. Foi quando eu conheci a Unyleya e, através dela, com a possibilidade de fazer o curso que eu queria, que eu sonhava, dentro das minhas possibilidades de horário, eu consegui conquistar minha pós-graduação em Enfermagem Estética. Hoje eu estou aqui no meu espaço, que é o meu consultório, já atendo, e muito realizada por esse sonho que foi alcançado. "

Regina Terra

Aluna do curso de Enfermagem Estética

" Eu, Dr. Alexandre Dourado e minha esposa, Dra. Jucelaine Dourado, lutamos para que existisse no Brasil, uma pós-graduação em ultrassonografia para Fisioterapeutas, e a conquista chegou! Obrigada Faculdade Unyleya. Juntos entramos em ação para adequar a pós em USG para Fisioterapeutas, e hoje o sonho se concretizou, temos a primeira turma de Fisioterapeutas Ultrassonografistas. A pós-graduação está implantada e todo Fisioterapeuta também poderá realizar este sonho. Façam uso também desta ferramenta! A ultrassonografia é dinâmica e exige estudo constante para um evolutivo aprendizado. A Unyleya é a primeira faculdade do Brasil a criar a primeira pós-graduação em Ultrassonografia para Fisioterapeutas, um marco histórico. "

Alexandre Dourado

Aluno do curso de Ultrassonografia para Fisioterapeutas

Graduação EAD

Pós-Graduação EAD

Pós-Graduação Híbrida

Gastronomia Funcional e Natural

pós-graduação a distância em Gastronomia Funcional e Natural

Conheça os valores e as condições de pagamento especiais de junho.

conheça

o que você vai estudar

o que o curso vai te possibilitar

área de conhecimento

público-alvo

como você vai estudar

certificação

por que fazer uma Pós-Graduação na Unyleya?

vantagens de ser aluno Unyleya

UnyVantagens

Programa Indique Amigos e Ganhe Prêmios

Bolsas exclusivas em cursos de inglês

Centro de Carreiras para chamar de seu

Portal do Egresso

investimento

Conheça os valores e as condições de pagamento especiais de junho.

perguntas frequentes

o que os nossos mais de 300 mil alunos estão falando de nós