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8 meses
360 horas
Conheça os valores e as condições de pagamento especiais de agosto.

pós-graduação a distância em Gastronomia em Panificação e Confeitaria

Conheça os valores e as condições de pagamento especiais de agosto.

conheça

o que você vai estudar

disciplina horas
Aditivos e Matérias-Primas utilizados na Panificação e Confeitaria 60h
Boas Práticas de Fabricação em Padarias e Confeitarias 60h
Chocolateria, Cremes, Merengues e Açúcares 40h
Desenvolvimento Profissional 40h
Fundamentos da Panificação e Confeitaria 60h
Massas para Confeitaria e Panificação 40h
Panificação e Confeitaria Avançadas 60h
Carga Horária Total 360h
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* 60h
Carga Horária Total com TCC 420h
*O TCC é opcional e tem custo adicional.

o que o curso vai te possibilitar

Aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação e confeitaria; ▪ Conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de confeitaria e panificação; ▪ Melhorar o entendimento das tecnologias dessa área.

área de conhecimento

Saúde

público-alvo

O público alvo será empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de confeitaria e panificação, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos, químicos de alimentos, bem como qualquer outra área, desde que tenha interesse em aprimorar o conhecimento se especializando na área de Confeitaria e Panificação.

como você vai estudar

O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O tutor/professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada. O curso é 100% online e todas as avaliações acontecem no Portal do Aluno. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC. As interações assíncronas entre tutor/professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.

certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

por que fazer uma Pós-Graduação na Unyleya?

vantagens de ser aluno Unyleya

Ser Unyleya é sinônimo de vantagens! Aqui você tem:

UnyVantagens

Um clube de vantagens para chamar de seu, aluno Unyleya! Descontos e benefícios em mais de 10.000 parceiros, desde estabelecimentos físicos, lojas online e serviços em todo o Brasil.

Programa Indique Amigos e Ganhe Prêmios

Receba créditos e resgate prêmios como Smartphones, Notebooks e Tablets.

Bolsas exclusivas em cursos de inglês

Descontos especiais somente para alunos em todos os cursos da Carnegie Brasil.

Centro de Carreiras para chamar de seu

Oportunidades de emprego em parceiros da Unyleya.

Portal do Egresso

Cursos de extensão gratuitos, novidades da Unyleya em primeira mão e acesso à descontos exclusivos para o seu segundo curso em um espaço único pensado para você.

investimento

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Faixa 3

perguntas frequentes

O preenchimento do formulário só garante sua vaga na turma. É necessário aguardar o contato de um consultor educacional que receberá sua documentação e pagamento para finalizar o processo de matrícula

Os cursos são formados por conteúdos de diversos tipos. Tudo disponibilizado pelo Portal do Aluno, pela internet ou pelo aplicativo.

Sim. A Unyleya possui uma série de convênios firmados com órgãos e empresas públicos e privados. Você pode conferir a lista de empresas e instituições conveniadas. Para aderir o desconto de convênio é necessário informar no ato da matricula, e enviar comprovante de vínculo com o local para obter o desconto. Caso não haja convênio firmado com seu órgão ou instituição, basta encaminhar um e-mail para convenios@unyleya.com.br com o nome do órgão, nome do responsável e número de contato. A direção do programa avaliará a possibilidade de firmar o convênio e, se não houver nenhum fato impeditivo, providenciará a assinatura do convênio.

o que os nossos mais de 300 mil alunos estão falando de nós

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