Pós-Graduação EAD
Bioquímica e Fisiologia da Nutrição

A Pós-Graduação em Bioquímica e Fisiologia da Nutrição visa ampliar o conhecimento do nutricionista clínico, focando não só em aspectos associados à qualidade da dieta e saúde humana, mas também nos mecanismos metabólicos e fisiológicos relacionados. Os cursos de Pós-Graduação em Bioquímica e Nutrição são bem-vistos no mercado de trabalho, porque, além de oferecerem oportunidades em áreas de atuação diversas, aprimoram o conhecimento generalista oferecido pelas características do curso de Graduação em Nutrição. A Bioquímica aborda estudos de reações químicas e processos biológicos que ocorrem nos seres vivos, investigando a estrutura e o funcionamento de células e manipulando biomoléculas como proteínas, enzimas, vitaminas, hormônios e carboidratos. Quando relacionado aos aspectos nutricionais, a bioquímica inclui temas específicos visando ampliar o entendimento dos diversos processos alimentares e melhoramento da dieta. Este curso tem como objetivo aprofundar conhecimentos básicos sobre metabolismo e fisiologia, procurando especializar profissionais interessados na área de Nutrição. A especialização em Bioquímica e Fisiologia da Nutrição também é de extrema relevância no aprimoramento de profissionais para desenvolvimento de tratamentos de doenças e situações fisiológicas específicas relacionadas à saúde humana. Neste curso, o profissional se aprofundará em temas nutricionais e sua relação com Bioquímica. Além disso, será capaz de entender como é a Bioquímica em diferentes sistemas do organismo. O profissional também adquire novos conhecimentos em relação as doenças relacionadas à nutrição.