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Sobre o curso
Desenvolva competências essenciais para inovar na indústria alimentícia com o curso de Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios. Em um mercado cada vez mais exigente, essa formação se destaca como um diferencial competitivo, preparando você para atender às demandas de consumidores que buscam produtos saudáveis e inovadores. Ao longo do curso, você adquirirá habilidades práticas para a criação e lançamento de novos produtos, enfrentando desafios reais da área. A formação é respaldada por uma instituição reconhecida, que valoriza a qualidade e a segurança alimentar, alinhando-se às legislações vigentes. Prepare-se para se tornar um profissional de destaque, capaz de liderar projetos inovadores e contribuir para a evolução do setor. Inscreva-se e transforme sua carreira!
O que você vai estudar na Pós-Graduação em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios?
Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina
Alimentos Funcionais40 horas
Análise Sensorial Aplicada ao Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios40 horas
Gestão da Qualidade em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios60 horas
Higiene e Legislação de Alimentos40 horas
Vida de Prateleira de Alimentos40 horas
Como garantir que sua carreira esteja alinhada com seus valores e propósito? Nesta disciplina, você vai dominar as técnicas essenciais de autoconhecimento e desenvolvimento de competências comportamentais que são fundamentais para liderar sua trajetória profissional. Ao mapear suas fortalezas e fraquezas, você transformará esse diagnóstico em um plano de desenvolvimento pessoal que não apenas impulsiona suas habilidades técnicas, mas também aprimora sua capacidade de comunicação, liderança e gestão de equipes. Com foco em práticas de empreendedorismo e inovação, você aprenderá a identificar oportunidades e a modelar negócios de forma estratégica, preparando-se para ser um protagonista em sua carreira e contribuir com responsabilidade e impacto no mercado de trabalho.
Gestão de Projetos - Padrão PMBOK40 horas
Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios60 horas
- Carga Horária Total360 horas
- Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)*60 horas
- Carga Horária Total com TCC420 horas
*O TCC é opcional e tem custo adicional.
Ao final do curso, você poderá:
Para quem essa Pós-Graduação é indicada?
Por que escolher a Unyleya
Atuação em todo Brasil com cursos de Graduação e Pós-graduação.Cursos reconhecidos pelo MEC
Há mais de 20 anos oferecendo educação de qualidade.
Cursos alinhados às principais tendências
Tudo o que você precisa para se destacar no mercado de trabalho.
Diploma igual ao do curso presencial
Cursos de Graduação e Pós-Graduação com ótima aceitação no mercado.
Faça seus próprios horários
Estude pelo celular online ou offline, de onde e em qual horário quiser.
Atenção individual de professores
Tenha um acompanhamento próximo, de professores de verdade, em toda a sua jornada acadêmica.
Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Pesquisa
Programa voltado para a pesquisa docente e projetos de estudantes.
Corpo docente de excelência
Aqui você estuda com professores especialistas, mestres e doutores.
Mais de 550 mil alunos escolheram a Faculdade Unyleya







Certificação
As Pós-Graduações Lato Sensu ofertadas pela Unyleya são cursos de especialização oferecidos pela Faculdade Unyleya, Instituição de Ensino Superior credenciada e recredenciada pelo Ministério da Educação (MEC).
Os certificados possuem validade em todo o território nacional, nos termos da legislação educacional aplicável.
Ao concluir o curso, o egresso faz jus ao certificado de pós-graduação lato sensu, com título acadêmico de especialista na área cursada.
O certificado pode ser utilizado para fins acadêmicos, curriculares e profissionais, inclusive em provas de títulos, conforme as regras de cada edital, processo seletivo ou instituição contratante.
A pós-graduação lato sensu tem como finalidade o aprofundamento de conhecimentos em uma área específica, contribuindo para o aprimoramento da formação e da atuação profissional do egresso.
Quando houver registro de especialidade ou reconhecimento profissional junto a Conselhos Profissionais, deverão ser observadas as regras próprias de cada Conselho, conforme a área de formação e atuação do egresso.
A Faculdade Unyleya é credenciada pelo MEC por meio da Portaria nº 1.663/2006 e recredenciada pela Portaria MEC nº 542, de 11 de junho de 2026, para a oferta de cursos superiores nos formatos a distância e semipresencial.

Perguntas Frequentes
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