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Pós-Graduação EAD
Educação Alimentar

date_range 8 meses
schedule 360 horas
phone_android Curso 100% Online
verified_user Reconhecido pelo MEC
military_tech Qualidade Unyleya
Faixa 3
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Faz o Y !

Sobre o Curso

A especialização em educação alimentar abrange vários temas centrais da alimentação e nutrição, que vão desde a educação alimentar e nutricional, até os comportamentos e transtornos alimentares, elucidando também a composição nutricional dos alimentos, bem como os aspectos genéticos, biológicos, bioquímicos e ambientas que estejam relacionados com a alimentação e nutricional. A educação alimentar é uma área incrivelmente ampla e interessante, uma vez que permeia entre os aspectos alimentares de uma população, um nicho ou uma comunidade até os impactos, econômicos, nutricionais, saudáveis e sustentáveis dos alimentos propriamente ditos. Educar uma nação acerca de uma alimentação saudável e sustentável, sem deixar de lado a importância da tecnologia e processamento dos alimentos é um desafio, que necessita de profissionais capacitados e especializados, sendo assim, os profissionais da área serão capacitados em: Analisar todos os processos relativos à composição nutricional dos alimentos, bem como seus aspectos genéticos, biológicos, e ambientais relacionados à alimentação.

Conteúdos nesta página

Grade curricular

Controle de Qualidade e Legislação no Processamento de Alimentos 60h
Alimentação e Nutrição 60h
Educação Alimentar e Nutricional 60h
Comportamento e Transtornos Alimentares na Saúde Pública 40h
Composição Nutricional dos Alimentos 40h
Aspectos Genéticos, Biológicos, Bioquímicos e Ambientais Relacionados à Alimentação 60h
Desenvolvimento Profissional 40h

Carga Horária Total 360h
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* 60h
Carga Horária Total com TCC 420h

*O TCC é opcional e tem custo adicional.

O que o curso vai te possibilitar

Analisar todos os processos relativos à composição nutricional dos alimentos, bem como seus aspectos genéticos, biológicos, e ambientais relacionados à alimentação; Capacitar os alunos sobre os aspectos teóricos e práticos da educação alimentar e nutricional como prática para a promoção da alimentação saudável e sustentável; Entender a complexidade dos alimentos, em macro e micronutrientes e suas influências na educação, comportamento e saúde dos seres vivos.

Como você vai estudar

Público-alvo

Graduados em Engenharia de alimentos, Tecnologia em alimentos, Nutrição, Agronomia, Biotecnologia, Engenharia florestal, Engenharia ambiental, Zootecnia, Química, Engenharia química, e áreas afins.

Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016.

A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

Vantagens de estudar na Unyleya

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Há mais de 18 anos oferecendo educação de qualidade.

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Perguntas Frequentes

Sim. A Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação (MEC): Portaria nº 1663/2006 Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. Portaria nº 426, de 2 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores, podem ser consultadas na página do MEC: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

Os cursos de Pós-Graduação oferecidos pela Unyleya são 100% online, pelo aplicativo ou pela internet. As atividades avaliativas são realizadas no Portal do Aluno.Não precisa participar de nenhum encontro presencial.

Os cursos oferecidos pela Unyleya possuem carga horária total média de 360 horas para o desenvolvimento dos conteúdos programáticos. A carga horária e demais informações estão disponíveis na página do curso.

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