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Pós-Graduação EAD em Engenharia de Alimentos
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Sobre o curso
A especialização em Engenharia de Alimentos oferece uma formação robusta e prática, preparando você para atuar em um setor vital da economia. Com um currículo que abrange desde o planejamento e projetos agroindustriais até a análise e controle de qualidade, este curso é um diferencial competitivo no mercado atual. Ao concluir a formação, você estará capacitado para enfrentar os desafios da industrialização de alimentos, contribuindo para a saúde pública e a segurança alimentar. A instituição é reconhecida por sua excelência acadêmica, assegurando que você receba um aprendizado de qualidade e relevante. Ao se especializar, você se posicionará como um líder no campo da engenharia de alimentos, ampliando suas oportunidades de carreira. Não perca a chance de transformar sua trajetória profissional com uma formação que faz a diferença!
O que você vai estudar na Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos?
Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina
Diante de casos complexos que exigem habilidades multifacetadas, esta formação em Desenvolvimento Profissional capacita você a liderar sua trajetória com autoconhecimento e competências comportamentais. Ao mapear seus pontos fortes e fracos, você transformará esse diagnóstico em um plano de desenvolvimento pessoal que integra práticas de liderança, comunicação assertiva e gestão de equipes. Explore ferramentas como SWOT e Canvas para identificar oportunidades e estruturar metas SMART, enquanto aprende a equilibrar propósito e ética em suas decisões. Com essa formação, você se torna protagonista da sua carreira, preparado para inovar e gerenciar relações com responsabilidade e impacto.
Fundamentos da Engenharia de Alimentos40 horasEm um cenário onde a qualidade e a segurança dos alimentos são cada vez mais exigidas, esta formação em Bioquímica de Alimentos capacita você a diagnosticar e controlar as principais causas de perda de qualidade em produtos industriais e in natura. Ao estudar as estruturas e reações dos componentes alimentares, como proteínas, lipídios e polissacarídeos, você entenderá como as modificações químicas e bioquímicas impactam a textura, o sabor e a vida útil dos alimentos. Além disso, aprenderá a otimizar processos industriais e a desenvolver formulações que atendam às exigências nutricionais e regulatórias, posicionando-se como um profissional essencial na tecnologia de alimentos.
- Métodos de Análise de Alimentos40 horas
- Biorreatores com Aplicação à Engenharia de Alimentos60 horas
- Propriedades Físicas e Químicas de Alimentos40 horas
- Secagem de Alimentos40 horas
- Gestão de Segurança Alimentar40 horas
- Carga Horária Total360 horas
- Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)*60 horas
- Carga Horária Total com TCC420 horas
*O TCC é opcional e tem custo adicional.
Ao final do curso, você poderá:
Para quem essa Pós-Graduação é indicada?
Por que escolher a Unyleya
Atuação em todo Brasil com cursos de Graduação e Pós-graduação.Cursos reconhecidos pelo MEC
Há mais de 20 anos oferecendo educação de qualidade.
Cursos alinhados às principais tendências
Tudo o que você precisa para se destacar no mercado de trabalho.
Diploma igual ao do curso presencial
Cursos de Graduação e Pós-Graduação com ótima aceitação no mercado.
Faça seus próprios horários
Estude pelo celular online ou offline, de onde e em qual horário quiser.
Atenção individual de professores
Tenha um acompanhamento próximo, de professores de verdade, em toda a sua jornada acadêmica.
Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Pesquisa
Programa voltado para a pesquisa docente e projetos de estudantes.
Corpo docente de excelência
Aqui você estuda com professores especialistas, mestres e doutores.
Mais de 550 mil alunos escolheram a Faculdade Unyleya
Certificação
As Pós-Graduações Lato Sensu ofertadas pela Unyleya são cursos de especialização oferecidos pela Faculdade Unyleya, Instituição de Ensino Superior credenciada e recredenciada pelo Ministério da Educação (MEC).
Os certificados possuem validade em todo o território nacional, nos termos da legislação educacional aplicável.
Ao concluir o curso, o egresso faz jus ao certificado de pós-graduação lato sensu, com título acadêmico de especialista na área cursada.
O certificado pode ser utilizado para fins acadêmicos, curriculares e profissionais, inclusive em provas de títulos, conforme as regras de cada edital, processo seletivo ou instituição contratante.
A pós-graduação lato sensu tem como finalidade o aprofundamento de conhecimentos em uma área específica, contribuindo para o aprimoramento da formação e da atuação profissional do egresso.
Quando houver registro de especialidade ou reconhecimento profissional junto a Conselhos Profissionais, deverão ser observadas as regras próprias de cada Conselho, conforme a área de formação e atuação do egresso.
A Faculdade Unyleya é credenciada pelo MEC por meio da Portaria nº 1.663/2006 e recredenciada pela Portaria MEC nº 542, de 11 de junho de 2026, para a oferta de cursos superiores nos formatos a distância e semipresencial.
Perguntas Frequentes
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