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Pós-Graduação EAD em Gastronomia Internacional
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Sobre o curso
A Pós-Graduação em Gastronomia Internacional oferece uma formação diferenciada que capacita você a dominar as técnicas e tradições das cozinhas do mundo. Em um mercado em constante evolução, essa formação se destaca como um diferencial competitivo, preparando profissionais para os desafios da gastronomia contemporânea. Ao concluir o curso, você será capaz de criar, desenvolver e gerenciar atividades gastronômicas com excelência, atendendo às crescentes demandas do setor. O aprendizado prático e teórico se conecta diretamente às realidades do mercado, permitindo que você resolva problemas e inove na cozinha. A credibilidade da nossa instituição garante que você esteja preparado para se destacar em um campo em alta, que exige profissionais qualificados e criativos. Projete sua carreira para um futuro de sucesso e destaque-se no universo da gastronomia internacional. Venha fazer parte dessa transformação!
O que você vai estudar na Pós-Graduação em Gastronomia Internacional?
Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina
Capacite-se para liderar sua própria carreira com autoconhecimento e competências comportamentais essenciais. Nesta disciplina, você vai mapear seus pontos fortes e fracos, transformando esse diagnóstico em um plano de desenvolvimento pessoal que abrange tanto habilidades técnicas quanto comportamentais. Aprenda a aplicar ferramentas como SWOT e Canvas para identificar oportunidades de negócio e planejar ações efetivas. Além disso, desenvolva a capacidade de comunicação assertiva e feedback eficaz, fundamentais para a construção de equipes de alto desempenho e para a gestão de conflitos, elevando sua empregabilidade e potencial de influência no mercado.
Organização e Planejamento de Eventos e Serviços Gastronômicos40 horas- Cozinha Europeia60 horas
- Cozinha Italiana60 horas
- GastroI 3 - Cozinha Francesa60 horas
- Cozinha: Oceania, Ásia, Estados Unidos e Canadá60 horas
- Garde Manger e Finger Food40 horas
- Carga Horária Total360 horas
- Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)*60 horas
- Carga Horária Total com TCC420 horas
*O TCC é opcional e tem custo adicional.
Ao final do curso, você poderá:
Para quem essa Pós-Graduação é indicada?
Por que escolher a Unyleya
Atuação em todo Brasil com cursos de Graduação e Pós-graduação.Cursos reconhecidos pelo MEC
Há mais de 20 anos oferecendo educação de qualidade.
Cursos alinhados às principais tendências
Tudo o que você precisa para se destacar no mercado de trabalho.
Diploma igual ao do curso presencial
Cursos de Graduação e Pós-Graduação com ótima aceitação no mercado.
Faça seus próprios horários
Estude pelo celular online ou offline, de onde e em qual horário quiser.
Atenção individual de professores
Tenha um acompanhamento próximo, de professores de verdade, em toda a sua jornada acadêmica.
Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Pesquisa
Programa voltado para a pesquisa docente e projetos de estudantes.
Corpo docente de excelência
Aqui você estuda com professores especialistas, mestres e doutores.
Mais de 550 mil alunos escolheram a Faculdade Unyleya
Certificação
As Pós-Graduações Lato Sensu ofertadas pela Unyleya são cursos de especialização oferecidos pela Faculdade Unyleya, Instituição de Ensino Superior credenciada e recredenciada pelo Ministério da Educação (MEC).
Os certificados possuem validade em todo o território nacional, nos termos da legislação educacional aplicável.
Ao concluir o curso, o egresso faz jus ao certificado de pós-graduação lato sensu, com título acadêmico de especialista na área cursada.
O certificado pode ser utilizado para fins acadêmicos, curriculares e profissionais, inclusive em provas de títulos, conforme as regras de cada edital, processo seletivo ou instituição contratante.
A pós-graduação lato sensu tem como finalidade o aprofundamento de conhecimentos em uma área específica, contribuindo para o aprimoramento da formação e da atuação profissional do egresso.
Quando houver registro de especialidade ou reconhecimento profissional junto a Conselhos Profissionais, deverão ser observadas as regras próprias de cada Conselho, conforme a área de formação e atuação do egresso.
A Faculdade Unyleya é credenciada pelo MEC por meio da Portaria nº 1.663/2006 e recredenciada pela Portaria MEC nº 542, de 11 de junho de 2026, para a oferta de cursos superiores nos formatos a distância e semipresencial.
Perguntas Frequentes
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