*O TCC é opcional e tem custo adicional.

Apresentar uma visão holística e estratégica das atividades cervejeiras; Desenvolver o raciocínio analítico; Direcionar o aluno para o completo domínio da administração da produção; Familiarizar o profissional com os conceitos e cultura cervejeira; Fornecer conhecimentos técnicos das características dos insumos cervejeiros; Proporcionar o embasamento teórico e prático da produção de cerveja; Qualificar nos processos operacionais de produção; Utilizar ferramentas, técnicas e modelos capazes de contribuir para a eficiência dodesempenho e competitividade das organizações.

Destinado apenas a profissionais graduados nas grandes áreas do conhecimento das Ciências Exatas e da Terra, Ciências Biológicas, Engenharias e Ciências Agrárias, envolvidos direta ou indiretamente com o processo produtivo e decisório, que queiram aprimorar seus conhecimentos e ter um melhor entendimento dos processos produtivos com vista à melhoria de sua prática de gestão da produção no segmento de cerveja e bebidas.

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016.

A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.