Pós-Graduação EAD

Low Carb - Gestão, Condicionamento, Terapias e Tratamentos de Enfermidades com Estratégias Nutricionais de Baixo Carboidrato

date_range 12 meses
schedule 480 horas
phone_android Curso 100% Online
verified_user Reconhecido pelo MEC
military_tech Qualidade Unyleya
Faixa 4
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Sobre o Curso

A dieta Low Carb é baseada em uma redução do consumo de carboidratos simples na alimentação e aumento da ingestão de proteínas e de gorduras boas. É um método muito eficiente no controle do metabolismo, fazendo com ele passe a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa na alimentação, ajudando também a reduzir a inflamação do organismo e a combater a retenção de líquidos, o que favorece o emagrecimento. A quantidade de carboidrato permitida na dieta vai depender do metabolismo de cada um, sendo feita de forma progressiva, para que o organismo se acostume e não surjam efeitos colaterais, como dores de cabeça, tonturas e alterações no humor. Mas Low carb é muito mais do que controlar a alimentação. Low Carb é mudança de estilo de vida! A Low carb trabalha no sentido da vida, da cura! Dentre as dietas Low carbs, temos a dieta cetogênica, jejum intermitente, dieta paleo, dieta mediterrânea. A definição do tipo de dieta a ser seguida, dependerá das necessidades do paciente ou cliente. Para atender as necessidades dessa demanda, faz-se necessário a atuação de diversos tipos de profissionais nesse segmento de negócio, abrindo espaço para que profissionais autônomos, empreendedores, empresários e organizações que desempenhem suas atividades e atuem nesse segmento. O curso Low Carb permitirá ao aluno conhecer características, funções, aplicações e restrições alimentares, recomendações nutricionais e elaboração de cardápios. Conhecer e aplicar diversas estratégias nutricionais e terapêuticas no tratamento de Câncer, Diabetes Tipos 1 e 2, Diabetes Gestacional, Autismo, Alzheimer, Epilepsia refratária, obesidade. Além da avaliação comportamental, aconselhamento nutricional e utilização de fitoterapias medicinais e Terapias complementares.

Conteúdos nesta página

Grade curricular

Desenvolvimento Profissional 40h
Estudo da Bioquímica dos Carboidratos: Características, Funções, Aplicações e Restrições Alimentares 40h
Gestão de Negócios em Low Carb ? Planejamento, Relacionamento com Clientes e Parceiros de Negócios, Marketing e Comunicação 40h
Fisiologia da Nutrição - Sistema Digestivo, Digestão e Absorção de Nutrientes e Controle Endócrino e Neural 40h
Ciência e Tecnologia dos Alimentos 40h
Estatísticas Biológicas e Médicas e Saúde Baseada em Evidências 40h
Utilização de Dietas Low Carb para Tratamentos de Enfermidades e Transtornos do SNC 60h
Estratégias de Utilização de Low Carb, Recomendações Nutricionais e Elaboração de Cardápios 40h
Dietas Low Carb como Estratégias Nutricionais e Terapêuticas - Jejum Intermitente, Dieta Paleo, Dieta Cetogênica, Dieta Mediterrânea 60h
Utilização de Low Carb em Fisiologia Esportiva - Checagem, Avaliação de Resultados de Exames e Utilização de Ferramentas de Apoio 40h
Avaliação Comportamental, Aconselhamento Nutricional e Utilização de Fitoterapias Medicinais e Terapias Complementares 40h

Carga Horária Total 480h
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* 60h
Carga Horária Total com TCC 540h

*O TCC é opcional e tem custo adicional.

O que o curso vai te possibilitar

Analisar resultados da aplicação de dietas Low carb em tratamentos de enfermidades e transtornos; Analisar resultados de dietas Low Carb na fisiologia esportiva, para obtenção de melhorias no condicionamento físico e melhoria da saúde; Descrever o funcionamento do sistema digestivo - digestão e absorção de nutrientes, controle endócrino e neural; Desenvolver conhecimentos, habilidades e competências para aplicar as em suas respectivas áreas de atuação; Elaborar cardápios Low carb, incluindo práticas nutricionais que garantam sua aplicabilidade; Elaborar estratégias para utilização de dietas Low carb, com objetivos nutricionais e terapêuticos; Explicar a relação entre o estudo da bioquímica e os carboidratos – características, funções e aplicações; Explicar o funcionamento da ciência e tecnologia dos alimentos, com aspectos relacionados à alimentação, hábitos alimentares, degeneração, epigenética, metabolismo, energia, microbiota, obesidade, toxidade; Gerir Negócios em Low Carb, nas áreas de Planejamento, Relacionamento com Clientes e parceiros de Negócios, Marketing e Comunicação; Identificar e relacionar as estatísticas biológico-médicas baseadas em evidências; Realizar avaliação comportamental, aconselhamento nutricional e utilização de fitoterapias medicinais e complementares.

Como você vai estudar

Público-alvo

O curso está voltado para profissionais das áreas de Medicina, Enfermagem, Química, Nutrição, Educação Física, Marketing e Comunicação, Gestão, Administração, Terapias medicinais e alternativas, desde que possuidores de nível superior.

Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016.

A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

Vantagens de estudar na Unyleya

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Perguntas Frequentes

Sim. A Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação (MEC): Portaria nº 1663/2006 Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. Portaria nº 426, de 2 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores, podem ser consultadas na página do MEC: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

Os cursos de Pós-Graduação oferecidos pela Unyleya são 100% online, pelo aplicativo ou pela internet. As atividades avaliativas são realizadas no Portal do Aluno.Não precisa participar de nenhum encontro presencial.

Os cursos oferecidos pela Unyleya possuem carga horária total média de 360 horas para o desenvolvimento dos conteúdos programáticos. A carga horária e demais informações estão disponíveis na página do curso.

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