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Pós-Graduação EAD em Microbiologia de Alimentos
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Sobre o curso
A especialização em Microbiologia de Alimentos oferece uma formação robusta que capacita profissionais a compreenderem o papel dos microrganismos na produção e conservação de alimentos. Com um mercado em constante crescimento, essa formação se destaca como um diferencial competitivo essencial para quem busca atuar na indústria alimentícia. Ao longo do curso, você desenvolverá habilidades práticas que o prepararão para enfrentar os desafios do setor, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos alimentares. Este curso é fundamentado em uma sólida base teórica, alinhada às exigências do mercado e às melhores práticas da indústria. Após a conclusão, você estará apto a ocupar posições de destaque, contribuindo para a inovação e a segurança alimentar. Não perca a oportunidade de transformar sua carreira e se tornar um especialista reconhecido na área.
O que você vai estudar na Pós-Graduação em Microbiologia de Alimentos?
Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina
Capacite-se para liderar sua própria carreira com uma base sólida em autoconhecimento e competências comportamentais. Nesta disciplina, você vai mapear seus pontos fortes e fracos, transformando esse diagnóstico em um plano de desenvolvimento pessoal que abrange tanto habilidades técnicas quanto comportamentais. Aprenda a aplicar práticas de liderança eficazes, a se comunicar de forma assertiva e a utilizar ferramentas como SWOT e Canvas para identificar oportunidades e planejar ações. Ao final, você estará preparado para inovar em projetos e gerir relações com responsabilidade e impacto, alinhando seu propósito pessoal à cultura organizacional.
Em um cenário onde a segurança alimentar é uma prioridade crescente para consumidores e reguladores, esta disciplina capacita você a implementar e gerenciar sistemas eficazes de controle da qualidade e segurança dos alimentos. Ao estudar os princípios de boas práticas de fabricação, procedimentos operacionais padronizados e o plano APPCC, você desenvolverá habilidades práticas para identificar perigos, monitorar processos e garantir a conformidade legal. Com um foco em ferramentas analíticas e gestão de riscos, você estará preparado para transformar requisitos normativos em rotinas operacionais seguras, elevando a qualidade e a competitividade no mercado alimentício.
Conservação e Toxicologia de Alimentos40 horas- Microbiologia Geral de Alimentos40 horas
- Micro-Organismos Patogênicos em Alimentos e Contaminação Microbiológica nos Processos de Produção de Alimentos60 horas
- Micro-Organismos Deteriorantes em Alimentos e Bebidas40 horas
- Microbiologia de Processos60 horas
- Bioestatística e Microbiologia Analítica40 horas
- Carga Horária Total360 horas
- Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)*60 horas
- Carga Horária Total com TCC420 horas
*O TCC é opcional e tem custo adicional.
Ao final do curso, você poderá:
Para quem essa Pós-Graduação é indicada?
Por que escolher a Unyleya
Atuação em todo Brasil com cursos de Graduação e Pós-graduação.Cursos reconhecidos pelo MEC
Há mais de 20 anos oferecendo educação de qualidade.
Cursos alinhados às principais tendências
Tudo o que você precisa para se destacar no mercado de trabalho.
Diploma igual ao do curso presencial
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Faça seus próprios horários
Estude pelo celular online ou offline, de onde e em qual horário quiser.
Atenção individual de professores
Tenha um acompanhamento próximo, de professores de verdade, em toda a sua jornada acadêmica.
Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Pesquisa
Programa voltado para a pesquisa docente e projetos de estudantes.
Corpo docente de excelência
Aqui você estuda com professores especialistas, mestres e doutores.
Mais de 550 mil alunos escolheram a Faculdade Unyleya
Certificação
As Pós-Graduações Lato Sensu ofertadas pela Unyleya são cursos de especialização oferecidos pela Faculdade Unyleya, Instituição de Ensino Superior credenciada e recredenciada pelo Ministério da Educação (MEC).
Os certificados possuem validade em todo o território nacional, nos termos da legislação educacional aplicável.
Ao concluir o curso, o egresso faz jus ao certificado de pós-graduação lato sensu, com título acadêmico de especialista na área cursada.
O certificado pode ser utilizado para fins acadêmicos, curriculares e profissionais, inclusive em provas de títulos, conforme as regras de cada edital, processo seletivo ou instituição contratante.
A pós-graduação lato sensu tem como finalidade o aprofundamento de conhecimentos em uma área específica, contribuindo para o aprimoramento da formação e da atuação profissional do egresso.
Quando houver registro de especialidade ou reconhecimento profissional junto a Conselhos Profissionais, deverão ser observadas as regras próprias de cada Conselho, conforme a área de formação e atuação do egresso.
A Faculdade Unyleya é credenciada pelo MEC por meio da Portaria nº 1.663/2006 e recredenciada pela Portaria MEC nº 542, de 11 de junho de 2026, para a oferta de cursos superiores nos formatos a distância e semipresencial.
Perguntas Frequentes
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