Pós-Graduação EAD
Nutrição Funcional

Esse curso tem como objetivo promover a especialização do profissional através do conhecimento básico para a constatação dos desequilíbrios nutricionais e metabólicos e consequentemente direcioná-lo ao tratamento nutricional específico de cada paciente, tendo em vista a recuperação da saúde de cada indivíduo e até mesmo prevenindo diversas patologias através do consumo de alimentos com propriedades terapêuticas. O curso de especialização em Nutrição Funcional irá abordar assuntos como os fundamentos básicos da Nutrição Funcional, os desequilíbrios nutricionais e orgânicos considerados como causadores da maioria das patologias, a Nutrição Funcional Terapêutica como base do tratamento dietoterápico, conceitos sobre Nutrigenômica, Nutrigenética  que auxiliam no tratamento do indivíduo em diversas fases da patologias. São consideradas as individualidade físicas, bioquímicas, genéticas e cognitivas do indivíduo, além disso, a biodisponibilidade dos nutrientes contidos nos alimentos, são indispensáveis para o tratamento nutricional, além do uso de suplementos, caso comprovado.