Pós-Graduação EAD

Nutrição Vegetariana e Vegana

date_range 10 meses
schedule 360 horas
phone_android Curso 100% Online
verified_user Reconhecido pelo MEC
military_tech Qualidade Unyleya
Faixa 4
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Sobre o Curso

Este curso oferece o conhecimento teórico e aplicável a profissionais de saúde, partindo de princípios de respeito e ética este público, com embasamento científico de alta qualidade, proporcionando ao profissional aprendizado e aprofundamento em temas atuais sobre o assunto, como vantagens nutricionais e aspectos da saúde, sociais e ambientais, melhorando o entendimento de modernos conceitos alimentares da conduta vegetariana e vegana.

Conteúdos nesta página

Grade curricular

Desenvolvimento Profissional 40h
Nutrição Vegetariana e Vegana 40h
Bioquímica e Avaliação Nutricional 40h
Nutrição Vegetariana e Vegana na Gestação, Infância e Adolescência 40h
Nutrição Vegetariana e Vegana nos Distúrbios Metabólicos e Doenças Crônicas 40h
Alimentação Viva, Plant Based, Crudivorismo, Frugivorismo e PANCs 40h
Solicitação e Interpretação de Exames Laboratoriais no Paciente Vegetariano e Vegano 40h
Nutrição Vegetariana e Vegana nos Distúrbios do Trato Gastrointestinal, Alergias e Intolerâncias Alimentares 40h
Nutrição Vegetariana e Vegana no Esporte 40h

Carga Horária Total 360h
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* 60h
Carga Horária Total com TCC 420h

*O TCC é opcional e tem custo adicional.

O que o curso vai te possibilitar

Analisar as premissas da nutrição vegetariana e vegana na infância e adolescência; Conhecer a alimentação viva, plant based, crudivorismo, frugivorismo e PANCs; Compreender as premissas da nutrição vegetariana e vegana; Desenvolver estudo e expertise sobre os exames laboratoriais do paciente vegetariano e vegano; Descrever os princípios da nutrição vegetariana e vegana nos distúrbios metabólicos e doenças crônicas; Entender a relação da bioquímica e a avaliação nutricional em adeptos da nutrição vegetariana e vegana; Entender o funcionamento da dieta vegetariana e vegana no esporte; Estudar as premissas da nutrição vegetariana e vegana em gestantes; Revisar o funcionamento da nutrição vegetariana e vegana nos distúrbios do trato gastrointestinal, alergias e intolerâncias alimentares.

Como você vai estudar

Público-alvo

Destina-se a profissionais da área de saúde, tais como nutricionistas e médicos, bem como aos profissionais graduados nas áreas de Engenharia de Alimentos e Gastronomia, que possuem interesse em aprofundar sobre os aspectos nutricionais da alimentação vegetariana e vegana.

Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016.

A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

Vantagens de estudar na Unyleya

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Por que escolher a Unyleya?

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Há mais de 17 anos oferecendo educação de qualidade.

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Perguntas Frequentes

Sim. A Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação (MEC): Portaria nº 1663/2006 Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. Portaria nº 426, de 2 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores, podem ser consultadas na página do MEC: emec.mec.gov.br. O Ministério da Educação, em virtude da pandemia, prorrogou por um ano os atos legais da Faculdade Unyleya, conforme a portaria que pode ser consultada aqui.

Os cursos de Pós-Graduação oferecidos pela Unyleya são 100% online, pelo aplicativo ou pela internet. As atividades avaliativas são realizadas no Portal do Aluno.Não precisa participar de nenhum encontro presencial.

Os cursos oferecidos pela Unyleya possuem carga horária total média de 360 horas para o desenvolvimento dos conteúdos programáticos. A carga horária e demais informações estão disponíveis na página do curso.

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