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Sobre o curso
Aprofunde-se na Nutrição Vegetariana e Vegana, uma formação essencial para profissionais de saúde que desejam se destacar em um mercado em crescente demanda por abordagens alimentares sustentáveis. Este curso se diferencia ao oferecer uma base teórica sólida, aliada a práticas aplicáveis e embasadas em evidências científicas de alta qualidade. Ao final da formação, você estará preparado para analisar e implementar dietas vegetarianas e veganas de forma ética e responsável, contribuindo para a saúde e bem-estar de seus pacientes. O conteúdo aborda desafios reais enfrentados por nutricionistas e médicos, capacitando-os a oferecer orientações precisas e eficazes. Nossa instituição é reconhecida pela excelência em educação, garantindo que você esteja sempre à frente no mercado de trabalho. Projete sua carreira em um campo inovador e promissor, tornando-se um especialista respeitado na área. Inscreva-se e transforme sua paixão pela nutrição em uma carreira de sucesso!
O que você vai estudar na Pós-Graduação em Nutrição Vegetariana e Vegana?
Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina
Capacite-se para liderar sua carreira com confiança e clareza. Nesta disciplina, você vai dominar os fundamentos do autoconhecimento e das competências comportamentais, essenciais para traçar um plano de desenvolvimento pessoal eficaz. Aprenda a aplicar ferramentas práticas como Análise SWOT e Business Model Canvas para identificar oportunidades e planejar ações estratégicas. Com um enfoque em comunicação assertiva e feedback, você se tornará um profissional capaz de gerenciar equipes e conflitos de forma eficiente, alinhando seus valores pessoais à cultura organizacional e agindo com ética no ambiente de trabalho.
Nutrição Vegetariana e Vegana40 horas
Bioquímica e Avaliação Nutricional40 horas
Nutrição Vegetariana e Vegana na Gestação, Infância e Adolescência40 horas
Nutrição Vegetariana e Vegana nos Distúrbios Metabólicos e Doenças Crônicas40 horas
Alimentação Viva, Plant Based, Crudivorismo, Frugivorismo e PANCs40 horas
Solicitação e Interpretação de Exames Laboratoriais no Paciente Vegetariano e Vegano40 horas
Nutrição Vegetariana e Vegana nos Distúrbios do Trato Gastrointestinal, Alergias e Intolerâncias Alimentares40 horas
Nutrição Vegetariana e Vegana no Esporte40 horas
- Carga Horária Total360 horas
- Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)*60 horas
- Carga Horária Total com TCC420 horas
*O TCC é opcional e tem custo adicional.
Ao final do curso, você poderá:
Para quem essa Pós-Graduação é indicada?
Por que escolher a Unyleya
Atuação em todo Brasil com cursos de Graduação e Pós-graduação.Cursos reconhecidos pelo MEC
Há mais de 20 anos oferecendo educação de qualidade.
Cursos alinhados às principais tendências
Tudo o que você precisa para se destacar no mercado de trabalho.
Diploma igual ao do curso presencial
Cursos de Graduação e Pós-Graduação com ótima aceitação no mercado.
Faça seus próprios horários
Estude pelo celular online ou offline, de onde e em qual horário quiser.
Atenção individual de professores
Tenha um acompanhamento próximo, de professores de verdade, em toda a sua jornada acadêmica.
Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Pesquisa
Programa voltado para a pesquisa docente e projetos de estudantes.
Corpo docente de excelência
Aqui você estuda com professores especialistas, mestres e doutores.
Mais de 550 mil alunos escolheram a Faculdade Unyleya







Certificação
As Pós-Graduações Lato Sensu ofertadas pela Unyleya são cursos de especialização oferecidos pela Faculdade Unyleya, Instituição de Ensino Superior credenciada e recredenciada pelo Ministério da Educação (MEC).
Os certificados possuem validade em todo o território nacional, nos termos da legislação educacional aplicável.
Ao concluir o curso, o egresso faz jus ao certificado de pós-graduação lato sensu, com título acadêmico de especialista na área cursada.
O certificado pode ser utilizado para fins acadêmicos, curriculares e profissionais, inclusive em provas de títulos, conforme as regras de cada edital, processo seletivo ou instituição contratante.
A pós-graduação lato sensu tem como finalidade o aprofundamento de conhecimentos em uma área específica, contribuindo para o aprimoramento da formação e da atuação profissional do egresso.
Quando houver registro de especialidade ou reconhecimento profissional junto a Conselhos Profissionais, deverão ser observadas as regras próprias de cada Conselho, conforme a área de formação e atuação do egresso.
A Faculdade Unyleya é credenciada pelo MEC por meio da Portaria nº 1.663/2006 e recredenciada pela Portaria MEC nº 542, de 11 de junho de 2026, para a oferta de cursos superiores nos formatos a distância e semipresencial.

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